ウコンの栽培

普通ウコンは粉末で買ってきたり、ハウス食品のヒット商品「ウコンの力」を使いますが、ここはひとつウコンを自分で育ててみましょう。家庭栽培できる方法をご紹介したいと思います。

自分で栽培したウコンを飲み会の時に披露するなんて、実に面白いしゅみではありませんか。

ウコンに適した場所

土地は、排水性が良く保水力のあるほうが良いでしょう。
畑より田んぼのほうが良いとされています。

ベランダ栽培をする方は、プランター、スチロール箱、大きな鉢などを利用して栽培することも可能です。

ウコンの苗の販売場所

ホームセンターで購入することができます。
「春ウコン」、「秋ウコン」、「紫ウコン」の苗や種が売っています。

ほとんどの場合は、ウコンは根茎の状態で売られています。

ウコンにお勧めの肥料

腐葉土や油カス、堆肥、鶏フンなどの有機質肥料を多めに利用しましょう。

ウコンの栽培と収穫

ウコンの栽培は３〜４月の春植えとしましょう。

生育期間は秋の１１月ごろとなりますので、その頃になると葉が黄化枯死します。

尚、「春ウコン」は早植えしたときに春先の５月下旬頃にピンク色の花が咲きます。

「秋ウコン」は夏場の８〜９月頃ほとんどの株で白色の花が見れます。